相信干鲍的正确泡发方法？，干贝泡发的正确方法的知识很多朋友都不是很了解，今天恋上小编特意整理了这方面的知识，希望能帮助到大家!

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一、干鲍的正确泡发方法？

二、干贝泡发的正确方法

一、干鲍的正确泡发方法？

将鲍鱼干用纯水浸泡24小时，放入碗中，将鲍鱼干倒入纯水中，放入冰箱中浸泡24小时。中途换水，捞出换水两次，捞出放到另一个碗里。再浸泡24小时，然后倒入纯沉水鲍鱼，放入冰箱冷藏24小时。把鲍鱼放在姜上。在盘子上铺些姜，把鲍鱼干放在姜上。蒸20分钟，烧开一锅开水，将鲍鱼放入蒸笼，盖上盖子，蒸20分钟。蒸干净

蒸好后用清水洗净，洗净后放入碗中，再加入纯净水。最后浸泡24小时，放入冰箱24小时，这样鲍鱼干就泡好了。

二、干贝泡发的正确方法

将扇贝洗净，用温水浸泡1小时。具体做法如下：需要提前准备的材料包括：冬瓜750g，鸡蛋1个，干贝1把，葱姜少许，油少许，胡椒粉几片，盐适量。1、冬瓜去皮，去皮切丁。

2、将扇贝洗净，用温水浸泡1小时至变软。3、水烧开，敲入鸡蛋，放入葱姜末。4、将冬瓜和干贝放入锅中。5、煮至冬瓜变软，关火。6、，完毕。注意：由于扇贝是咸的，烹饪时不加盐。加盐会太咸。

以上就是关于干鲍的正确泡发方法？的知识，后面我们会继续为大家整理关于干贝泡发的正确方法的知识，希望能够帮助到大家！