相信状元焖面的制作方法？，焖面的制作方法的知识很多朋友都不是很了解，今天恋上小编特意整理了这方面的知识，希望能帮助到大家!

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一、状元焖面的制作方法？

二、荷包蛋焖面做法

三、焖面怎样做

一、状元焖面的制作方法？

【白菜洋葱鸡蛋焖面】【食材】:白菜半个、鸡蛋3个、洋葱半根、挂面两人份、食用油少许、盐少许、鸡精半勺、甜面酱1勺、蒜4瓣、姜半片、香葱少许；【具体做法】1、将半棵白菜洗净后切成细丝放入盘中备用，再将半个洋葱切成细丝放入碗中备用，最后准备三个鸡蛋；

2、将蛋液搅拌均匀，加入少许白醋去腥；3、准备葱少许、蒜末少许、姜末少许、生抽2汤匙、老抽半茶匙、甜面酱1茶匙；4、炒鸡蛋，锅里放一点食用油，稍微加热，放入我们搅拌均匀的蛋液。蛋液在锅内凝固后，需要迅速溜开，然后放入盘中备用；5、锅中留少许底油，加入蒜泥和姜末炒香；

6、加入白菜丝和洋葱丝，快速翻炒均匀，大概需要1分钟左右，将白菜丝和洋葱丝翻炒至断丝；7、开始调味，加入2勺生抽、小半勺老抽、小半勺盐和少许鸡精，快速翻炒均匀；8、将没有配料的清水放入锅中，大火烧开；9、炖白菜的过程中，需要加入1汤匙甜面酱调味；10、大火炖1分钟，用大勺盛出半碗汤；

11、把锅里刚煎好的鸡蛋，准确的说是铺在白菜和洋葱上；12、准备两人份的挂面，掰碎，均匀铺在鸡蛋上；13、面条铺好后，把我们刚端上来的汤倒在面条上，均匀的倒在面条上；14、盖上锅盖焖4分钟；15、4分钟后，揭开锅盖，在锅里翻面，然后盖上锅盖焖3分钟；

16、3分钟后，锅里的汤汁已经完全被面条吸收，加入少许洋葱，搅拌均匀；17、翻炒均匀，锅里的面条立刻改变了原来的样子，变成了一锅特别好吃的面条。就这么简单，一锅美味的白菜洋葱鸡蛋烩面就做好了。不知道大家有没有学过？

二、荷包蛋焖面做法

t013567b53267760132.png荷包蛋焖面食材准备：番茄1个，鸡蛋1个，面条。

苗拘留小投诉1、调味汁：酱油1勺，番茄酱半勺，加水调匀。2、将西红柿去皮，切成丁。3、热油煎鸡蛋，锅中倒入少许油，放入西红柿炒出汁液，倒入准备好的汁液小火煮沸，放入面条和荷包蛋，煮至所有食材熟透。

三、焖面怎样做

五花肉500g豆芽、菠菜、葱、姜、蒜、酱油、鸡精、盐正宗焖面。步骤1。五花肉切片2。将洋葱、姜和大蒜切碎。

3.豆芽洗净，用清水浸泡。4.五花肉放入热油翻炒，然后放入葱、姜、蒜翻炒，加入酱油、盐、鸡精。5.加入豆芽翻炒，倒入开水，水位要低于菜，这样面条不会太湿。然后尝尝菜的味道，可以加点调料。6.把锅烧开，把菜抹平，把面抖在菜上，盖上锅盖，把面炖五分钟。在此期间，您可以打开盖子，看看还有多少水，以防止水烧干。然后小火煨。

7.用热水把盐、酱油、鸡精和油烧开，稍后把面条泼上。8.面条快熟的时候，用勺子把调好的汁溅到面条上，每一根面条都会溅出来。9.然后盖上面条，大火炖，沥干汤。然后把面抖一抖，放菠菜把豆芽拌在面里。

10.我忘记拍完成的照片了。这个是豆角和宽面做的，很细很好炖，蔬菜自由搭配。这种面条很软。11.焖面比蒸面简单，蒸面很软，主要靠泼面。不能溅太多水。如果水太多淹没了面条，就会变成汤面。一般往一个地方泼一勺就好了。

以上就是关于状元焖面的制作方法？的知识，后面我们会继续为大家整理关于焖面的制作方法的知识，希望能够帮助到大家！