干锅虾怎么做呢？ 干锅虾怎么做

相信干锅虾怎么做呢？，干锅虾怎么做的知识很多朋友都不是很了解，今天恋上小编特意整理了这方面的知识，希望能帮助到大家!

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一、干锅虾怎么做呢？

二、最简单的干锅虾怎样做

三、干锅虾的做法，干锅虾怎么做好吃，干锅虾的家常做法

一、干锅虾怎么做呢？

干锅虾制作方法如下：配料：芹菜、葱、红辣椒、猪肉、虾、花菜、盐、干辣椒、姜、蒜、葱、糖、料酒、鸡精、香菜、食用油、干锅酱。1、准备好食材，洗干净。2、加工食材：葱切丝，芹菜切丝，姜切片，葱切片，红辣椒切丝，蒜瓣备用，干辣椒切丝，香菜切末，花菜切丝，猪肉切片，放在盘子里备用。

3、打开虾背，依次加入料酒、盐、胡椒粉、姜片、葱片、葱段搅拌。腌制一段时间后，将油烧开，将虾放入锅中炸熟。4、大火，锅里预热油，放入猪肉翻炒，依次翻炒姜片、蒜瓣、葱、芹菜片、葱片、干辣椒出香味，然后放入红辣椒、花菜、花椒、料酒、郫县豆瓣酱翻炒，最后放入白糖、鸡精、香菜。

5、最后加入虾仁，搅拌均匀，关火，倒入干锅。一顿美味的虾仁干锅就做好了。

二、最简单的干锅虾怎样做

1、虾仁洗净，挑线，用料酒腌制20分钟左右，同时切菜。2、切菜。本文用土豆、生菜、莲藕片。喜欢的话可以换其他菜。但是应该有洋葱。3、一大碗干辣椒，两勺豆瓣，五片蒜，两片芹菜，几个辣椒，五个青椒。4、锅里热油，把虾仁用料酒腌一下，然后用清水洗干净，再裹一点淀粉防止热锅里溅油太多，把虾仁煎三四分钟。

5、素菜分开炒。记得土豆最后炒，不然淀粉太多，炒完锅太糊。6、所有素菜都经过油炸，捞起依次放入花椒，葱，蒜，青椒。7、加入干辣椒和郫县豆瓣，翻炒均匀。然后把之前炒好的素菜全部放下。8、加入调料、盐、鸡精、孜然粉，放下芹菜，翻炒，翻炒，最后放入芝麻、小葱定型。烤出了很香的干锅虾。

三、干锅虾的做法，干锅虾怎么做好吃，干锅虾的家常做法

麻辣干锅虾的步骤step1虾切掉须，然后开背去掉虾线，撒点盐和料酒把虾腌好，尝一尝。Step2莲藕去皮切片，土豆切成1厘米宽的条，用清水浸泡去除里面的淀粉，也可以防止氧化变黑。将芹菜切成小块备用，根据自己的口味添加，如木耳、生菜等。Step3在腌制好的虾上撒一些淀粉，然后油炸。

将油放入锅中。油温五成热的时候，把虾放进去，炸到皮变红，再炸，这样虾就脆了。第五步将薯片和莲藕片放入油中炸至表面金黄，然后取出。这时，土豆和莲藕都九成熟了。Step6锅中留少许底油，放入豆瓣酱翻炒至香，翻炒红油，然后放入干辣椒和花椒翻炒至香，再放入葱花翻炒。第七步倒入虾仁和土豆莲藕翻炒。

Step8加入酱油、白糖、胡椒粉调味，少用盐，因为豆瓣酱已经很咸了，不加盐也可以。第九步虾和蔬菜都熟了，炒一下就可以吃了。最后，加入欧芹。Step10炒锅，倒入小砂锅，撒上芝麻和香菜碎，即可食用。

以上就是关于干锅虾怎么做呢？的知识，后面我们会继续为大家整理关于干锅虾怎么做的知识，希望能够帮助到大家！